ただのカレーではありません！
石垣島のビストロシェフが、じっくり６日間煮込んだダシ（濃厚なフォンドヴォライユ）をベースに、A5ランクの石垣牛をた〜っぷり入れて仕上げた、贅沢なカレー。
その味はもうただのカレーではなく
「究極の煮込み料理」。
じっくりと味わっていただきたい一皿です。
カレーのスパイスは15種類を厳選してバランスを調え、島唐辛子、ピパーチ※、長命草（ボタンボウフウ）、石垣の塩を加えることで石垣島ならではのカレーを完成させました。
※ピパーチ（和名：ヒハツモドキ）とは島胡椒とも呼ばれる八重山の香辛料で、独特の甘い香りと爽やかな辛味、スッキリと抜ける後味が特徴です。
添加物や化学調味料は不使用。小麦粉も一切使わずグルテンフリーです。塩分と脂肪も控えめで、油は天然の最高級ココナッツオイルを使っています。
石垣牛とは
石垣牛は日本の南西端・八重山諸島で生産される貴重なブランド牛で、霜降りの脂と赤身肉の旨味のバランスに優れ、肉の味が濃く感じられます。自然放牧でストレスフリーに生育する石垣牛のおいしさは格別です！
できたての美味しさ・香り・食感をそのままお届け！ビストロスマイルの厨房でシェフ自ら仕込み、美味しさを素早く真空パックに閉じ込めてチルドゆうパックで直送いたします。高温高圧加工で味・食感・香り・栄養が損なわれてしまう工場生産のレトルトカレーとは全く違います。チルドだからフレッシュな美味しさそのまま！
１人前210gのパックには、A5ランクの石垣牛がたっぷり。豪華なランチカレーとして、あるいは盛り付けを変えてディナーのメインディッシュとして美味しくお召し上がりください。
温めてすぐ食べられる！
透明パックを開封せずそのままお湯で5〜7分温めるだけで、ビストロスマイルのできたてで本格的な味をお楽しみいただけます。
最初の１パックをお召し上がりいただいた時点で、味がお気に召さなかった場合、残りの未開封商品を送料着払いでご返送ください。後日金額を返金いたします。
石垣牛たっぷり贅沢島カレーは化学調味料や添加物不使用。脂肪分や塩分を控え、自然の旨味だけを凝縮して仕上げています。
そのため、普段から辛いカレーを好まれる方には物足りなく感じられる場合がございますのでご注意ください。
良質な食材を使った味わい深い料理をお望みの方や、化学調味料が苦手な方には、きっとご満足いただけると思います！
| 内容量 | ２１０ｇ |
|---|---|
| 原材料 | 石垣牛、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、リンゴ、トマト、鶏ガラ、赤ワイン、牛乳、生クリーム、フルーツチャツネ、米粉、ココナッツオイル、ターメリック、クミン、コリアンダー、フェンネルシード、セロリシード、フェネグリーク、島唐辛子、ピパーチ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、パプリカ、グローブ、黒胡椒、スターアニス、石垣の塩、長命草（ボタンボウフウ） |
| 特定原材料 | 乳、牛肉、リンゴ、鶏肉（鶏ガラ） |
| 保存方法 | チルド（0℃〜5℃） |
| 賞味期限 （開封前） |
2週間 防腐剤や保存料は一切使用しておりませんので開封後はすぐにお召し上がりください。 |
石垣牛カレーの他に、こんな商品もあります！
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![グルテンフリー島カレーソース [720円]](blog/photo/photo1_s-15072132890.jpg)
グルテンフリー島カレーソース [720円]ご要望にお応えして究極のカレーソースのみも販売開始！
当店は手作りのために大量生産ができません。ご注文から発送完了までは約１週間かかりますので、
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島で採れた食材をおいしく食べて健康で楽しく過ごしていただきたい…
そんなごく当たり前の想いを真面目に注いで作ったカレーです。オーガニックやマクロビオティック、自然食品にも共通するこだわりで仕上げた料理です。
体に良い食事をお望みの方にも、カレーにこだわりのある方にも、ぜひお取り寄せ＆お贈りいただきたい。
おいしく食べて、健やかに、きっと幸せになってもらえる「石垣牛たっぷり贅沢島カレー」。
石垣島のビストロスマイルからお届けいたします。
※石垣牛たっぷり贅沢島カレーは通販のほか、もちろん店舗でもお召し上がりになれます。
営業時間・アクセスなど詳しくは会社概要ページもしくは▼Facebookページをご覧ください。
